O que se come em Portugal?

Portugal tem uma gastronomia tão rica e variada e o mar que imprime a característica mais marcante à culinária portuguesa. Saboreamos um simples peixe grelhado, sempre fresquíssimo, tal como o marisco que abunda em todo o litoral, e temos a certeza de que estamos em Portugal. Porque é aqui que se encontra o melhor peixe do mundo! Mas cataplanas, caldeiradas ou outras formas de cozinhar o nosso peixe e marisco também são escolhas acertadas.

 Em pratos de carne, uma sugestão de todo o país: o cozido à portuguesa mistura carnes, legumes e enchidos variados, cozidos de forma suculenta. Temos excelentes carnes DOP de norte a sul de Portugal, seja de vitela, de porco ou de cabrito. E ainda legumes e frutas que conservam o gosto de antigamente, alguns também com origens DOP, até porque muitos provêm de produções de tipo biológico.

 O azeite português, de grande qualidade, está sempre presente e integra todos os pratos incluindo as receitas de bacalhau (dizem que há 1001!), em que somos exímios na forma de o preparar e apreciar.

 Cada prato tem um vinho certo para companhia. É que temos vinhos em todo o país, e se o Porto tem fama, os tintos de mesa do Douro, do Alentejo e tantos outros não têm menos distinção.

E os queijos! Basta referirmos o Serra, mas todos os do Centro de Portugal, do Alentejo ou dos Açores são deliciosos.

 Os doces, com raízes nos muitos conventos onde eram preparados, fazem-nos ainda hoje ""dar graças aos céus"". E não podemos deixar de provar um pastel de nata. Vai sempre bem com o café, que tomamos expresso. No fim brindamos com um Porto ou um Madeira, os vinhos generosos que há séculos nos representam em longínquas paragens. Ou então brindamos com um excelente espumante produzido em Portugal, assinalando assim uma refeição memorável que chefs talentosos nos proporcionam um pouco por todo país.

Não deixe de degustar uma agradável refeição num dos restaurantes do País.

Portugal é rico em saberes e sabores gastronómicos, os quais divergem do Norte a Sul e Ilhas do País. Na serra, encontramos receitas confecionadas tradicionalmente à base de cereais, carne de animais provenientes da caça e domésticos. Mais perto do mar encontramos um saber fazer gastronómico à base de frutos do mar, tais como: peixes, moluscos, crustáceos, entre outros.

Não deixe de degustar uma agradável refeição num dos restaurantes do País.

Os Melhores Restaurantes de Portugal

O TOP dos 10 melhores restaurantes de Portugal é inteiramente baseado numa escolha nossa. Nesta escolha, não é a opinião dos críticos que conta, mas a sua.

Assim como no boxe não é justo colocar frente-a-frente um peso-pluma com um peso-pesado, também não consideramos correto comparar restaurantes de gamas diferentes. Por isso, organizámos as nossas listas segundo escalões de preços (tal como foram apurados pelos nossos utilizadores). Apresentamos aqui os 10 melhores restaurantes de todo o país em cada uma das categorias de preços. 

Explore as nossas listas, descubra os restaurantes que nelas constam e deixe-nos os seus comentários. São eles que tornam este guia um instrumento útil para todos os que em Portugal apreciam os melhores restaurantes.

Nossa sugestão

Feitoria

É um dos dois restaurantes pertencentes ao Hotel Altis Belém e o nome é uma alusão aos Descobrimentos. Situa-se precisamente entre dois dos mais significativos monumentos relativos àquela época histórica: a Torre de Belém e o Padrão dos Descobrimentos. O ambiente decorativo do restaurante é inspirado nas descobertas portuguesas: um painel namban na entrada dá as boas-vindas aos visitantes. A dirigir a cozinha encontra-se o chefe João Rodrigues, que faz pratos de autor.

Sugestões